國(guó)家衛(wèi)生健康委于6月21日（周五）15:00，在國(guó)家衛(wèi)生健康委2號(hào)樓新聞發(fā)布廳（西城區(qū)北禮士路甲38號(hào)）召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹時(shí)令節(jié)氣與健康有關(guān)情況，并答記者問(wèn)。
國(guó)家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長(zhǎng)胡強(qiáng)強(qiáng)：
各位媒體朋友：大家下午好！歡迎參加國(guó)家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)布會(huì)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平不斷提高，公眾對(duì)健康知識(shí)的需求越來(lái)越迫切，期盼得到更多“好看、好聽(tīng)、好記、好用”的健康知識(shí)，養(yǎng)成符合自身和家庭特點(diǎn)的健康生活方式。
“預(yù)防”是最經(jīng)濟(jì)最有效的健康策略。為進(jìn)一步推動(dòng)衛(wèi)生健康工作從“以治病為中心”向“以健康為中心”的轉(zhuǎn)變，今年6月起，國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家中醫(yī)藥局、國(guó)家疾控局組織實(shí)施全民健康素養(yǎng)提升三年行動(dòng)，以宣傳推廣新版的健康素養(yǎng)66條為主線，推動(dòng)健康教育進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)，持續(xù)推進(jìn)全民健康素養(yǎng)的提升工作。
自然界的周期性節(jié)律性變化，是影響人體健康的重要因素，二十四節(jié)氣準(zhǔn)確反映了自然節(jié)律變化。從今天開(kāi)始，我們將圍繞“時(shí)令節(jié)氣與健康”主題，結(jié)合時(shí)令節(jié)氣召開(kāi)系列的健康知識(shí)發(fā)布會(huì)，計(jì)劃每?jī)芍苷匍_(kāi)一次，邀請(qǐng)衛(wèi)生健康各領(lǐng)域的專家，介紹防病治病、預(yù)防保健的科學(xué)知識(shí)，便于大家學(xué)習(xí)掌握基本技能，更加重視健康、維護(hù)健康、享受健康，自覺(jué)踐行文明健康的生活方式。
今天是二十四節(jié)氣的第10個(gè)節(jié)氣——夏至，夏至是盛夏的起點(diǎn)，萬(wàn)物此時(shí)繁盛至極，草木葳蕤、生機(jī)蓬勃。夏至的氣候特點(diǎn)是氣溫高、雨水多、濕氣大，在此期間我們應(yīng)掌握一些防中暑、合理膳食、慢病防治等健康知識(shí)，做好健康防護(hù)。
今天的發(fā)布會(huì)，我們將圍繞“時(shí)令節(jié)氣與健康”這一主題，重點(diǎn)介紹夏至后的一些健康知識(shí)。
出席本次發(fā)布會(huì)的嘉賓有：
國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全評(píng)估中心副主任劉兆平先生；
北京醫(yī)院主任醫(yī)師郭立新先生；
國(guó)家衛(wèi)生健康委職業(yè)安全衛(wèi)生研究中心主任樊晶光先生；
北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)劉清泉先生；
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員常昭瑞女士。
下面，進(jìn)入今天的現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)，提問(wèn)前請(qǐng)先通報(bào)所在的新聞機(jī)構(gòu)。請(qǐng)舉手提問(wèn)。
鳳凰衛(wèi)視記者：
最近多地持續(xù)高溫，特別是戶外勞動(dòng)者，像外賣(mài)小哥這樣的群體特別容易中暑，他們應(yīng)該如何注意預(yù)防中暑？謝謝。
國(guó)家衛(wèi)生健康委職業(yè)安全衛(wèi)生研究中心主任樊晶光：
謝謝你的提問(wèn)。每年到了高溫酷暑季節(jié)，外賣(mài)小哥、環(huán)衛(wèi)工人這些室外露天作業(yè)的勞動(dòng)者，都是我們關(guān)注的對(duì)象。夏季開(kāi)展室外露天作業(yè)，還有一些室外活動(dòng)，需要關(guān)注以下幾個(gè)問(wèn)題：
一是要及時(shí)關(guān)注氣象部門(mén)發(fā)布的天氣預(yù)報(bào)，對(duì)于可以調(diào)整作業(yè)時(shí)間的，應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，盡量避免在高溫的時(shí)段進(jìn)行作業(yè)，還有外出活動(dòng)。對(duì)于外賣(mài)小哥這些難以調(diào)整作業(yè)時(shí)間的，在外出的時(shí)候要做好個(gè)人防護(hù)，比如穿戴一些防曬服、遮陽(yáng)帽，避免陽(yáng)光直射皮膚。還可以隨身攜帶一些藿香正氣水等防暑藥物，以備不時(shí)之需。
二是要及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，可以多喝一些淡鹽水、含有電解質(zhì)的清涼飲料，要少喝含糖或碳酸的飲料。
三是要注意飲食起居，平時(shí)要以易消化的清淡飲食為主，多吃一些含水分比較高的新鮮蔬菜和水果。同時(shí)，要規(guī)律充足的睡眠，因?yàn)檫@樣的話可以讓身體得到放松，也有利于防范中暑等健康風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。每天盡量保持充足的睡眠，避免長(zhǎng)時(shí)間熬夜。持續(xù)工作一段時(shí)間后，一般要根據(jù)自己的身體情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)，緩解疲勞，這樣也能提升工作效率，也有利于保證我們的安全生產(chǎn)。
四是要關(guān)注自身的健康狀況，特別是患有心、肺、腦血管性疾病、肺結(jié)核、中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病，還有一些不適合高溫作業(yè)的勞動(dòng)者，最好不要從事高溫室外的露天作業(yè)，避免引發(fā)意外。謝謝。
新華社記者：
近期高溫高濕天氣多發(fā)，為了緩解暑熱，很多人喜歡喝冷飲、吃冰鎮(zhèn)食品以及吹空調(diào)。請(qǐng)問(wèn)中醫(yī)如何看待這樣的消暑方法？另外夏季在飲食方面有什么注意事項(xiàng)？謝謝。
北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)劉清泉：
謝謝，這確實(shí)是當(dāng)下非常重要也非常熱門(mén)的一個(gè)話題。今天是夏至，暑熱難耐，又熱又濕。對(duì)于健康人群來(lái)講，少量適度的冷飲和科學(xué)正確地規(guī)范運(yùn)用空調(diào)，對(duì)于快速消除暑熱、防止消耗人的正氣是非常有用的。夏令時(shí)節(jié)，人往往出汗比較多，這種汗出很容易導(dǎo)致人體臟腑內(nèi)在偏虛，尤其是肺和脾的功能。這時(shí)候，如果過(guò)度貪食冷飲，比如冰水、冰塊，還有冰凍的水果、飲料等，這些方法都很容易損傷你的脾胃，導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能異常，出現(xiàn)積滯、積食、腹痛、腹瀉甚至出現(xiàn)發(fā)燒的情況。尤其是對(duì)于兒童、孕婦、老人和各種慢性病的人群，過(guò)度貪圖冷飲，容易使疾病發(fā)生或者慢性病的急性發(fā)作。
大家都知道，每年4月到10月期間，我們各大公立醫(yī)院都要設(shè)立一個(gè)門(mén)診叫腸道門(mén)診，就是因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)腸道相關(guān)的疾病增加了，同時(shí)也是易發(fā)傳染病的一個(gè)時(shí)間。也就是說(shuō)，在夏季的時(shí)候，我們過(guò)度貪圖冷飲是導(dǎo)致消化道疾病發(fā)生的重要因素。
此外，夏季易出汗，運(yùn)動(dòng)大汗淋漓，從中醫(yī)來(lái)看，毛孔都張開(kāi)了，這時(shí)候突然進(jìn)到一個(gè)過(guò)冷的空調(diào)房間，或者對(duì)著空調(diào)直接吹，或者用風(fēng)扇對(duì)著個(gè)人吹，這樣的結(jié)果會(huì)使得人的毛竅閉塞，不僅起不到解暑的作用，反而會(huì)導(dǎo)致人的陽(yáng)氣郁閉，出現(xiàn)頭痛、身上困重、乏力，甚至出現(xiàn)腹瀉、腹痛這樣的癥狀。這種情況從中醫(yī)來(lái)看，是中暑的一個(gè)表現(xiàn)，長(zhǎng)此這樣，不但會(huì)傷及脾胃、耗傷陽(yáng)氣，也會(huì)導(dǎo)致各種慢性病急性發(fā)作。當(dāng)然我們也不能把空調(diào)妖魔化，當(dāng)前有一些老人還有一些人群，好像把空調(diào)當(dāng)做“猛獸”一樣。實(shí)際上，空調(diào)是當(dāng)代科技給我們提供舒適生活的一種非常好的工具，我們把它妖魔化以后，對(duì)于夏季緩解暑熱起到不好的作用，非常熱，也不用，反而容易出現(xiàn)問(wèn)題。當(dāng)然，我們要科學(xué)規(guī)范地使用空調(diào)，使我們的暑季能夠非常愉快的度過(guò)，比如溫度常常設(shè)置到26℃上下，根據(jù)每個(gè)人的體感不同可以調(diào)整，此外不能說(shuō)開(kāi)空調(diào)以后就不通風(fēng)了，要保證通風(fēng)，使得屋里的溫度適宜。溫度適合的情況下，對(duì)晚上的睡眠也很重要。很多朋友設(shè)定一個(gè)時(shí)間段以后睡著了，當(dāng)空調(diào)一關(guān)，到后半夜以后把自己給悶醒、熱醒，這些都有可能會(huì)導(dǎo)致一些慢性病的突然發(fā)作，如果慢性病突然發(fā)作我們一定要急診就診去。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》是我們的理論來(lái)源，里面有個(gè)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的概念。什么意思呢？就是說(shuō)我們到夏季時(shí)候，要關(guān)注保護(hù)自己的陽(yáng)氣，在生活起居上，要夜臥早起。夜臥早起是什么意思呢？我們可以稍微晚一點(diǎn)睡覺(jué)，從人的自然規(guī)律上來(lái)講，日落而眠、日出而起。因?yàn)橄奶烊章浔容^晚，我們可以晚一點(diǎn)睡覺(jué)，但是也不能晚到12點(diǎn)以后、1點(diǎn)、2點(diǎn)這樣一個(gè)狀態(tài)。同時(shí)，中午的時(shí)候要做一個(gè)適當(dāng)?shù)男菹?，這種休息也不要太長(zhǎng)。躺下養(yǎng)養(yǎng)神就可以了，時(shí)間太長(zhǎng)了也不是特別好。當(dāng)然，對(duì)于兒童、孕婦、老年人，到了夏季，中午12點(diǎn)到下午3點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段，盡量減少外出活動(dòng)，以防止中暑。
如果出現(xiàn)中暑的情況怎么辦？我們盡快把他從熱的地方，轉(zhuǎn)移到陰涼的環(huán)境，通風(fēng)，保證水分的補(bǔ)充，這是最根本的方法。如果通過(guò)這樣十分鐘、十五分鐘、半個(gè)小時(shí)還不能緩解，而且癥狀越來(lái)越重了，那么不能在家里等著了，趕快去就醫(yī)，在醫(yī)院急診科進(jìn)行臨床救治。
在飲食上，我們食用綠豆、西瓜這些來(lái)養(yǎng)陰清暑外，在夏季也要適當(dāng)補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣，比如用點(diǎn)生姜、胡椒、花椒，在我們做菜的時(shí)候適當(dāng)加這些調(diào)味，用一點(diǎn)山楂、陳皮等來(lái)保保陽(yáng)氣，理理氣、化化濕，都有助于調(diào)整臟腑功能，使我們非常愉快地度過(guò)夏天。因?yàn)檫@樣的飲食，使陽(yáng)氣宣發(fā)無(wú)障礙，氣機(jī)運(yùn)行非常好，使暑濕不至于對(duì)人體造成傷害，降低暑熱對(duì)我們的影響。謝謝！
澳門(mén)月刊記者：
夏季高溫，食品容易腐敗，是食物中毒的高發(fā)期，請(qǐng)問(wèn)如何處理食物、選擇食物，避免食物中毒，保障食品安全？謝謝。
國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全評(píng)估中心副主任劉兆平：
感謝你對(duì)食品安全話題的關(guān)注。剛才主持人也提到了，夏季的一個(gè)特點(diǎn)就是高溫高濕，在這種氣候下，細(xì)菌霉菌都容易滋生，如果我們?cè)谔幚硎称?，包括?chǔ)藏、加工、食用的時(shí)候不到位，可能就會(huì)發(fā)生食源性疾病。對(duì)于夏天來(lái)說(shuō)，食源性疾病最主要的就是由細(xì)菌引起的。當(dāng)然，對(duì)于我國(guó)西南一些地區(qū)，毒蘑菇中毒也是比較常見(jiàn)的。
在夏天，預(yù)防這些食源性疾病，最主要的做法是要遵循我們食品安全的五個(gè)基本原則，也就是要保持清潔、生熟分開(kāi)、燒熟煮透，保證食品安全的溫度，同時(shí)使用安全的水和原材料。具體來(lái)說(shuō)要做到下面幾點(diǎn)：
第一，選用新鮮的食材，清洗之后要及時(shí)加工，盡量做到即買(mǎi)即做，即做即食，保持新鮮。同時(shí)在加工的時(shí)候，一定要做到燒熟煮透。平時(shí)做飯的時(shí)候，對(duì)于一些雞鴨魚(yú)肉這類食品，我們都有這方面的意識(shí)，把它燒熟煮透。我想提醒的是，對(duì)于一些菜豆、自制的豆?jié){，也一定要煮熟了再食用。
第二，要妥善儲(chǔ)存和處理食品。對(duì)于一些沒(méi)有用完的食材，或者剩飯菜，最好及時(shí)放到冰箱里冷藏和冷凍，放的時(shí)候也要保證生熟分開(kāi)，保證食品之間有一定的間隙，這樣做的目的就是為了避免出現(xiàn)交叉污染。
家庭里的冰箱，大家都知道，冷藏室都分幾層，所以我們建議食品要進(jìn)行分層，按類別進(jìn)行冷藏。上層一般都放一些即食類的熟食、奶，下層放一些需要熱加工的鮮肉、生魚(yú)之類。
有的家庭有個(gè)習(xí)慣，一次性買(mǎi)大量的食物放到冰箱里，吃的時(shí)候拿出來(lái)，其實(shí)這并不是可取的一種做法。冰箱不是食品的保險(xiǎn)箱。我們知道，冰箱低溫冷藏是可以抑制一些細(xì)菌的生長(zhǎng)，但是有些細(xì)菌不怕冷，也不怕凍。比如說(shuō)單增李斯特菌，它在0度的時(shí)候可以照樣生長(zhǎng)繁殖，如果冰箱里存在這種細(xì)菌，它可以生長(zhǎng)，同時(shí)也可以污染其他的食品。所以我們并不建議大家一次性買(mǎi)很多食品放到冰箱里面。另外，我們從冰箱里拿出來(lái)剩飯剩菜來(lái)食用時(shí)，一定要充分加熱再食用，這樣更安全。我特別想提醒一下，在日常生活中，既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用，同時(shí)也要認(rèn)識(shí)到，冰箱并不是食品的保險(xiǎn)箱。
第三，我們要不采、不買(mǎi)、不食野生蘑菇，這其實(shí)是我們預(yù)防毒蘑菇中毒最安全、最有效的做法。我們知道，夏季氣候，野生蘑菇是很容易生長(zhǎng)的，這也是導(dǎo)致我們夏季是野生毒蘑菇中毒最常發(fā)、最高發(fā)季節(jié)的原因。毒蘑菇中毒，最主要的原因其實(shí)是有些采食者過(guò)于盲目自信，總認(rèn)為自己采到的是能吃的蘑菇。所以這里要特別提醒，我們一定不要有僥幸心理，一定不要采食野生的蘑菇。通過(guò)這些做法，在很大程度上可以保障食品安全，來(lái)預(yù)防食源性疾病的發(fā)生。
當(dāng)然，萬(wàn)一出現(xiàn)食物中毒的癥狀，比如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至吃了蘑菇之后出現(xiàn)一些幻覺(jué)，這些癥狀出現(xiàn)之后，提醒大家一定要立即停止食用這些可疑的食品，并盡快進(jìn)行救治。在家里，可以先采取一些緊急催吐的自救方法，然后盡快到醫(yī)院去進(jìn)行專業(yè)救治，避免出現(xiàn)一些后發(fā)的其他更嚴(yán)重的問(wèn)題。謝謝！
中國(guó)網(wǎng)記者：
高血壓是常見(jiàn)的慢性病，夏天天氣炎熱，對(duì)于公眾來(lái)說(shuō)，防治高血壓方面應(yīng)該注意些什么？謝謝。
北京醫(yī)院主任醫(yī)師郭立新：
感謝你的問(wèn)題。高血壓在我們國(guó)家是非常常見(jiàn)的慢性疾病。高血壓是以血壓升高為主要表現(xiàn)的全身性疾病，如果高血壓沒(méi)有得到良好控制，可以導(dǎo)致多器官、多臟器的受損，所以我們一定要關(guān)注高血壓。正如你所說(shuō)，夏天高血壓患者怎么辦？如果你第一次測(cè)定的血壓升高，收縮壓即高壓≥140mmHg，舒張壓即低壓≥90mmHg，這種情況我們應(yīng)該在4周內(nèi)進(jìn)行血壓復(fù)測(cè)，如果我們有3次非同天測(cè)量出現(xiàn)收縮壓≥140mmHg和/或舒張壓≥90mmHg，就可以診斷為高血壓。診斷為高血壓后，就要進(jìn)行密切關(guān)注。如果一開(kāi)始血壓水平較高，比如收縮壓在160-180mmHg，舒張壓在100-110mmHg甚至更高，應(yīng)該緊急就診。
一般情況下，首先應(yīng)采取生活方式干預(yù)。第一點(diǎn)是低鈉飲食，即限鈉。我們都知道鈉鹽攝入過(guò)多與高血壓有明確的關(guān)系，我們中國(guó)人，尤其是北方人食物中攝入的鈉鹽成分過(guò)多，即飲食吃得過(guò)咸。低鈉飲食按照世界衛(wèi)生組織，最好＜5克/日。
第二，很多高血壓患者伴有體重增加，這種情況下，減重有利于血壓控制。因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)肥胖，很容易產(chǎn)生胰島素抵抗，也就是我們的身體對(duì)胰島素變得不敏感。身體對(duì)胰島素不敏感以后，高血壓進(jìn)一步加重。所以運(yùn)動(dòng)減重對(duì)于血壓控制非常有意義。另外就是要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，在血壓不太高的情況下，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)明顯可以讓血壓趨于平穩(wěn)。當(dāng)然，我們要關(guān)注運(yùn)動(dòng)的細(xì)節(jié)，尤其在夏天要選擇合適的時(shí)機(jī)，比如在較為涼爽的早晚進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。另外，我們一定要注意避免在陽(yáng)光下暴曬的運(yùn)動(dòng)。還有，運(yùn)動(dòng)時(shí)要保持心態(tài)平和，保持心態(tài)平和對(duì)于血壓穩(wěn)定至關(guān)重要。因?yàn)槲覀円恢毖獕壕腿菀咨?，一上火血壓也容易升高。所以心態(tài)平和非常重要。
還有一點(diǎn)，一定要戒煙，最好是戒酒或限酒，因?yàn)槲鼰煏?huì)加重血管動(dòng)脈硬化，會(huì)加劇血壓升高。而飲酒本身導(dǎo)致心律增快，也容易導(dǎo)致血壓升高。這些都做好以后，這是我們基本生活方式的干預(yù)。
當(dāng)然我們還要應(yīng)用藥物，用藥物爭(zhēng)取把患者血壓控制在＜140/90mmHg，對(duì)于有一些疾病，比如糖尿病合并高血壓，我們甚至要求控制＜130/80mmHg。這就是我們非常需要關(guān)注的。
還有一點(diǎn)，我們夏季有可能出現(xiàn)出汗過(guò)多、體液?jiǎn)适н^(guò)多的情況，這對(duì)于一個(gè)高血壓的患者，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充水分，尤其是我們適當(dāng)補(bǔ)充含電解質(zhì)的一些飲料。如果這個(gè)患者應(yīng)用的降壓藥包括利尿劑或者血管擴(kuò)張劑，我們更應(yīng)該注意血壓的波動(dòng)，因?yàn)橛械睦夏耆嗽谙募救菀壮霈F(xiàn)血壓波動(dòng)，而有的老年人又容易出現(xiàn)進(jìn)餐以后的低血壓，所以對(duì)于老年人在夏季，我們關(guān)注血壓升高的同時(shí)，也要關(guān)注血壓波動(dòng)，非常重要。因?yàn)檠獕翰▌?dòng)對(duì)于很多老年人有可能導(dǎo)致跌倒發(fā)生，導(dǎo)致骨折發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。
其他方面，就是均衡營(yíng)養(yǎng)，剛才談到的低鈉、低鈉高鉀的飲食，還有水果，這對(duì)于患者血壓控制都是有利的。
還需要明確強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，密切監(jiān)測(cè)血壓，對(duì)于良好的血壓控制至關(guān)重要。一旦出現(xiàn)血壓難以控制的情況，就應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)，調(diào)整治療方案。謝謝你的問(wèn)題。
中國(guó)日?qǐng)?bào)記者：
請(qǐng)問(wèn)如果在戶外活動(dòng)的時(shí)候感覺(jué)自己中暑了，公眾應(yīng)該通過(guò)哪些表現(xiàn)辨別自己是否中暑？發(fā)現(xiàn)可能中暑后，應(yīng)該采取哪些急救措施？謝謝。
國(guó)家衛(wèi)生健康委職業(yè)安全衛(wèi)生研究中心主任樊晶光：
謝謝你的提問(wèn)。中暑一般有由輕到重的漸進(jìn)過(guò)程。如果在高溫環(huán)境下工作，或者活動(dòng)一段時(shí)間之后，出現(xiàn)了頭暈、頭痛、乏力、口渴，還有面色潮紅，這時(shí)候就要引起注意了，有可能就是中暑先兆。如果出現(xiàn)了短暫、間歇發(fā)作的肌肉痙攣，我們俗稱為抽筋，可能就是因?yàn)殁c鹽丟失引起的熱痙攣。熱痙攣一般發(fā)生在初次進(jìn)入高溫環(huán)境工作，或者運(yùn)動(dòng)量過(guò)大的時(shí)候，大量出汗且僅僅補(bǔ)充了水分的人群。如果出現(xiàn)了多汗、皮膚濕冷、面色蒼白、心率明顯加快，如果出現(xiàn)這些癥狀，可能就是因?yàn)轶w液和鈉鹽丟失過(guò)多而引起的熱衰竭。熱衰竭如果得不到及時(shí)診治，很可能發(fā)展為熱射病，熱射病是中暑里最嚴(yán)重的。熱射病的典型癥狀就是急驟高熱、皮膚干熱和不同程度的意識(shí)障礙，嚴(yán)重的時(shí)候還可能引起多器官的功能障礙。
至于中暑后采取哪些急救措施。剛才前面幾位專家也提到了一些。如果是在高溫天氣戶外工作或者活動(dòng)時(shí)出現(xiàn)了中暑的先兆癥狀，我前面提到的頭痛、頭暈等，要盡快到陰涼的地方休息并補(bǔ)充水分。如果自己已經(jīng)沒(méi)辦法走動(dòng)的話，要及時(shí)尋求他人的幫助。如果出現(xiàn)了肌肉痙攣，除了上面所說(shuō)的處置措施，還要適當(dāng)補(bǔ)充含鹽或電解質(zhì)的飲料，比如含有鈉、鉀、鎂這些元素的飲料。如果不適癥狀持續(xù)存在，而且要加重，要及時(shí)就醫(yī)。如果出現(xiàn)了皮膚灼熱、意識(shí)模糊、言語(yǔ)不清甚至昏迷這些癥狀的時(shí)候，要即刻就醫(yī)，要呼叫救護(hù)車(chē)了。謝謝！
羊城晚報(bào)記者：
中醫(yī)提倡“冬病夏治”，如何利用夏季治療冬天易發(fā)或易加重的疾病呢？
北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)劉清泉：
謝謝，非常感謝關(guān)注“冬病夏治”這樣中醫(yī)的一個(gè)非常重要的理念?！岸∠闹巍敝傅氖窃谙奶焱ㄟ^(guò)一些措施和辦法，治療和預(yù)防冬天容易發(fā)作或加重的疾病的一種治療方法，這種治療方法起源于中醫(yī)的基本理論，也就是中醫(yī)的“天人相應(yīng)”和“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論。因?yàn)槿撕妥匀皇且惑w的，所以人的陽(yáng)氣變化和自然界的陽(yáng)氣變化也是一致的，對(duì)于自然界，一年四季，春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。冬天發(fā)病的主要原因是陽(yáng)氣不足或者寒濕非常重，所以，順應(yīng)人體和自然的陽(yáng)氣，在春天和夏天來(lái)補(bǔ)充我們的陽(yáng)氣，順勢(shì)而為，可以說(shuō)用非常巧的辦法，破除這樣非常難的疾病，也就是順勢(shì)而為，溫陽(yáng)散寒。
在治療的時(shí)間上，我們往往選取的是三伏天。三伏天是指小暑和立秋這中間，也就是全年中最熱的時(shí)間，當(dāng)然除了熱之外，還有濕，也是大自然的陽(yáng)氣最為充盛的時(shí)間，對(duì)一個(gè)人來(lái)講，人體的陽(yáng)氣也是最為充盛的，毛竅非常疏松，陽(yáng)氣也旺盛，經(jīng)絡(luò)氣血運(yùn)行也比較通暢，這時(shí)候體內(nèi)的凝寒容易解掉。這時(shí)候借助“溫”“熱”的力量，毛竅的疏散，有利于藥物吸收、滲透，也是我們驅(qū)除體內(nèi)伏寒的最佳時(shí)機(jī)。
這種方法不是所有人都可以用的，它適用于冬天容易發(fā)作的支氣管哮喘、慢性氣管炎、慢阻肺、過(guò)敏性鼻炎，以及反復(fù)的感冒。也適合于其他一些我們中醫(yī)判斷屬于陽(yáng)虛的人群，這類人群往往平時(shí)表現(xiàn)手腳是涼的，怕冷怕風(fēng)，喜歡溫暖的環(huán)境。
對(duì)于“冬病夏治”的治療方法，有很多種，老百姓最耳熟能詳?shù)?，比如“三伏貼”，這是最常用的，很快今年夏天就會(huì)開(kāi)始“三伏貼”的使用。還有在一些地區(qū)流行的“長(zhǎng)蛇灸”，用艾灸的方法。當(dāng)然，最簡(jiǎn)單的辦法，比如經(jīng)絡(luò)的拍打、穴位的按摩，溫針灸、艾灸和泡腳的辦法，都是屬于冬病夏治的基本方法，也是我們最常用的方法。艾灸的時(shí)候要引起注意，因?yàn)橐獎(jiǎng)踊鹆?，要燒了，所以這時(shí)候第一要注意安全，第二因?yàn)槔锩嬉恍┌阄冻鰜?lái)以后，有些呼吸道疾病的人群聞到這種味會(huì)加重，所以對(duì)呼吸道敏感的人群不要使用。
除了這些方法之外，在飲食上也要適當(dāng)進(jìn)食一些溫養(yǎng)的食品，比如羊肉、牛肉、雞肉，還有胡椒煲豬肚等等，這些既可以溫養(yǎng)我們的陽(yáng)氣，還可以補(bǔ)助我們的正氣，對(duì)于冬病夏治的辦法，可以說(shuō)不單單是一種方法，是多種方法并舉，每個(gè)人有每個(gè)人的適用方法，每個(gè)人群有每個(gè)人群的方法，每個(gè)地區(qū)有每個(gè)地區(qū)的方法，我們要科學(xué)規(guī)范的選擇，對(duì)于我們冬病夏治，防止冬病的發(fā)生，還是有很好的作用的。謝謝！
中新社記者：
夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，個(gè)人應(yīng)該從哪些方面進(jìn)行預(yù)防？謝謝。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員常昭瑞：
謝謝你對(duì)這個(gè)問(wèn)題的關(guān)注。夏季氣溫高，濕度大，剛才前面專家也說(shuō)了，在這個(gè)季節(jié)，引起腸道傳染病的常見(jiàn)病原尤其是細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖活躍，容易造成食物污染變質(zhì)，以及飲用水的污染，這樣引發(fā)腸道傳染病的風(fēng)險(xiǎn)就增高，個(gè)人應(yīng)該從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)防控。
首先，是保持良好的手衛(wèi)生。養(yǎng)成飯前便后、加工食品時(shí)洗手的習(xí)慣，使用肥皂水、洗手液并用流動(dòng)水沖洗。第二是注意食品衛(wèi)生。確保食物新鮮，避免食用過(guò)期或腐敗變質(zhì)的食品；食品要徹底煮熟煮透，尤其是食用肉類、海產(chǎn)品和蛋類食品的時(shí)候。飯菜要盡量當(dāng)日吃完，如果有剩余飯菜要妥善冷藏，并在食用前徹底加熱；盡量少吃涼拌菜，尤其是在衛(wèi)生條件難以保證的餐館，還有旅游景點(diǎn)的時(shí)候，要盡量少吃。生食蔬菜水果的時(shí)候要清洗干凈。還要處理和加工食品的時(shí)候，生熟要分開(kāi)，包括刀具、案板、盛放的容器，如果條件不允許的情況下，我們?cè)诩庸な焓车臅r(shí)候，要將相關(guān)用具清洗干凈，避免交叉污染。還要避免前往人群密集、衛(wèi)生條件比較差的地方就餐。第三是確保飲用水的安全。我們要喝開(kāi)水或者瓶裝水，使用干凈的水漱口、刷牙、清洗餐具、食材以及玩具。四是保持居室或者環(huán)境的衛(wèi)生，我們要定時(shí)清理垃圾，定期清潔餐廳廚房，以減少蚊蟲(chóng)以及蟑螂等的孳生。五是如果身邊有腹瀉、嘔吐患者時(shí)，要注意做好防護(hù)，對(duì)患者的嘔吐物、糞便等進(jìn)行消毒處理，避免造成交叉感染。謝謝！
CCTV17農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道記者：
夏季很多醫(yī)院都推出了“三伏貼”的治療，“三伏貼”的主要成分是什么？有什么樣的作用，以及適合什么樣的人群呢？
北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)劉清泉：
謝謝。確實(shí)，“三伏貼”馬上就推行出來(lái)了，這種方法是來(lái)源于我們明朝一個(gè)古方，叫天灸，這里面主要是以白芥子為核心，加上干姜，加上一些溫通的藥物，組成一個(gè)外用的劑型。這個(gè)劑型在原始使用的時(shí)候主要是針對(duì)哮喘病人使用的，通過(guò)灸完以后，能夠在穴位上發(fā)泡留痕，通過(guò)持續(xù)的刺激作用，達(dá)到預(yù)防疾病的目的。
當(dāng)然，現(xiàn)在各醫(yī)院都把它改良了，改良以后，它的發(fā)泡作用就明顯減少，但是溫?zé)岷痛碳ぱㄎ坏男Ч敲黠@增強(qiáng)的，同樣也能達(dá)到冬病夏治“三伏貼”的效果。當(dāng)然每個(gè)醫(yī)院有每個(gè)醫(yī)院不同的配方，主要的配方以姜、白芥子為主的核心藥物。當(dāng)然有些醫(yī)院也根據(jù)不同的人群進(jìn)行一個(gè)辨證使用。比如孩子、老年人和成年人、哮喘病人，還有慢阻肺病人，不同病人藥物上略微不同，這是各個(gè)醫(yī)院視不同變化而成的。
非常感謝提出這個(gè)問(wèn)題，而且讓大家知道，“冬病夏治”這種穴位貼敷，有固定處方，有辨證處方，各醫(yī)院各地區(qū)也都不一樣，南方、北方、東方、西方都是一個(gè)夏季炎熱天氣，但是也有不同的特點(diǎn)，會(huì)采取不同的配方。謝謝！
中國(guó)醫(yī)院院長(zhǎng)雜志記者：
近年糖尿病患者越來(lái)越多，日常生活中也經(jīng)常有人提到1型糖尿病和2型糖尿病有什么區(qū)別，患者需要注意什么，請(qǐng)專家?guī)兔獯鹨幌?。謝謝。
北京醫(yī)院主任醫(yī)師郭立新：
謝謝。我們國(guó)家糖尿病患病率非常高，大約有1.409億糖尿病患者。糖尿病分為四種臨床類型，有1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病和其他類型糖尿病。您剛才提到的問(wèn)題主要是關(guān)注到1型和2型的不同。
1型糖尿病在我們國(guó)家總體大約占5%，它的最大特點(diǎn)是自身免疫系統(tǒng)的異常，導(dǎo)致我們胰腺的胰島細(xì)胞受到攻擊，不能很好地產(chǎn)生胰島素以控制血糖，因?yàn)橐葝u素是我們體內(nèi)唯一降低血糖的激素，一旦胰腺的胰島受到攻擊，我們就不能夠產(chǎn)生足夠量的胰島素來(lái)控制血糖。1型糖尿病的發(fā)生主要以兒童和青少年為主，也有少量的成人發(fā)生成人遲發(fā)性1型糖尿病。一般罹患1型糖尿病就必須使用胰島素進(jìn)行治療，一旦脫離胰島素治療，就可能出現(xiàn)非常嚴(yán)重的代謝紊亂，比如說(shuō)出現(xiàn)酮癥酸中毒、昏迷等一些情況。所以，對(duì)于1型糖尿病患者，我們應(yīng)該進(jìn)行良好的生活方式干預(yù)，同時(shí)應(yīng)用胰島素治療。胰島素應(yīng)用包括基礎(chǔ)胰島素（長(zhǎng)效胰島素）和餐時(shí)胰島素，也就是進(jìn)餐時(shí)使用的胰島素，血糖的良好控制可以明顯減少并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展。
2型糖尿病是我們國(guó)家糖尿病的主要臨床類型，大約占糖尿病患者的90%。2型糖尿病的發(fā)生，相當(dāng)一大部分因素和后天的環(huán)境因素相關(guān)。我們國(guó)家近年來(lái)糖尿病患病率升高的主要原因，實(shí)際上是肥胖人群的增加、體力活動(dòng)的減少。所以，我們說(shuō)2型糖尿病雖然有遺傳背景，一定程度上是生活方式相關(guān)性疾病。對(duì)于一個(gè)生活方式相關(guān)性疾病，我們治療的第一要?jiǎng)?wù)是進(jìn)行生活方式轉(zhuǎn)變。比如說(shuō)我們要合理膳食，我們要優(yōu)化體重。體重優(yōu)化以后，很多2型糖尿病患者的血糖控制明顯改善，甚至對(duì)于一部分初發(fā)2型糖尿病，有可能出現(xiàn)暫時(shí)的臨床緩解。如果說(shuō)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的生活方式還不能讓血糖控制滿意，就可以應(yīng)用藥物治療，既包括口服降糖藥物治療，也包括注射類藥物治療。注射類藥物過(guò)去主要是胰島素，現(xiàn)在也有非胰島素的注射類藥物治療。當(dāng)然最重要的，對(duì)于糖尿病患者，我們要進(jìn)行并發(fā)癥的篩查。對(duì)于任何一個(gè)糖尿病患者，我們都要關(guān)注這一點(diǎn)。如果是1型糖尿病患者，從確診第5年開(kāi)始，我們每年都要進(jìn)行規(guī)律的糖尿病并發(fā)癥篩查。如果是2型糖尿病患者，我們從診斷時(shí)就要進(jìn)行全面的并發(fā)癥篩查，進(jìn)而每年進(jìn)行規(guī)律的并發(fā)癥篩查，這樣就可以早期發(fā)現(xiàn)患者并發(fā)癥，進(jìn)行早期干預(yù)，使得我們體內(nèi)的重要器官臟器功能得以保護(hù)。所以，糖尿病尤其是2型糖尿病，是一種可防可治可控的疾病，良好的生活方式非常重要。夏季對(duì)于1型糖尿病患者的要點(diǎn)是鼓勵(lì)飲水。因?yàn)槿绻彼脑?，胰島素就不容易發(fā)揮很好的作用，所以患者適當(dāng)保持水的供應(yīng)，這對(duì)于胰島素發(fā)揮作用很重要，避免出現(xiàn)脫水或者出汗過(guò)多、水補(bǔ)充不及時(shí)的情況。另外，對(duì)于2型糖尿病，除了一般夏天應(yīng)該關(guān)注的事項(xiàng)，比如注意腸道衛(wèi)生、注意攝入食物的熱卡以外，還有非常重要的一點(diǎn)就是進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。所以對(duì)于1型糖尿病、2型糖尿病，夏季生活方式及血糖監(jiān)測(cè)和并發(fā)癥的篩查都非常重要。謝謝你的問(wèn)題！
每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾撸?/strong>
夏日炎炎，我們這些人常常一走動(dòng)或者一運(yùn)動(dòng)就大汗淋漓，因此夏季補(bǔ)水十分重要。我們想問(wèn)一下，作為公眾來(lái)說(shuō)，我們?cè)趺春侠盹嬎?？想?tīng)聽(tīng)專家的意見(jiàn)。
國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全評(píng)估中心副主任劉兆平：
謝謝你的提問(wèn)。我們都知道，水是生命之源，我們正常人每天都必須喝一定量的水來(lái)維持健康。在高溫高濕的條件下，機(jī)體會(huì)產(chǎn)生一些應(yīng)激反應(yīng)，比如體溫升高。運(yùn)動(dòng)之后會(huì)大量出汗，體內(nèi)的水分丟失增加，同時(shí)還會(huì)帶走我們體內(nèi)的一些鹽分，這種情況下我們要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。但是并不是所有人都知道在這種情況下怎么補(bǔ)水。
首先，我們要注意補(bǔ)水的時(shí)間和補(bǔ)水的量，不能等口渴了再去喝水，這個(gè)大家一定要記住。在運(yùn)動(dòng)前、中甚至運(yùn)動(dòng)后，都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。運(yùn)動(dòng)前要進(jìn)行適量地補(bǔ)，可以讓機(jī)體在活動(dòng)的時(shí)候處于一個(gè)比較良好的水合狀態(tài)；在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中也要進(jìn)行少量多次地補(bǔ)，這樣效果更好。對(duì)于那些長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，比如徒步這些戶外活動(dòng)，因?yàn)闀r(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，所以建議這些愛(ài)好者一定要帶足了水，每隔20分鐘左右進(jìn)行一定量地補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)之后，要進(jìn)行及時(shí)足量地補(bǔ)。一般來(lái)說(shuō)，可以按照在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中導(dǎo)致的體重下降量的1到1.5倍進(jìn)行補(bǔ)充。這時(shí)候補(bǔ)水不能一次喝太多，要少量多次。如果在大量出汗之后，一次性大量地喝水，可能會(huì)引起低血鈉。
第二是選擇合適的補(bǔ)水產(chǎn)品和補(bǔ)水方式。我們身邊有很多補(bǔ)水的產(chǎn)品，甚至一些補(bǔ)水的飲料，尤其夏天更多。白開(kāi)水、淡茶水是很好的選擇。當(dāng)然根據(jù)個(gè)人的喜好，還可以加一些檸檬片或者薄荷葉來(lái)調(diào)一下口味。也可以選擇一些傳統(tǒng)的解暑飲品，比如酸梅湯、綠豆湯。還有一種方式就是飲食性補(bǔ)水，在平時(shí)生活中通過(guò)喝湯，甚至吃一些水分比較多的水果，也可以達(dá)到補(bǔ)水的效果。大量出汗之后，建議可以選一些含有電解質(zhì)的飲料。如果活動(dòng)時(shí)間比較長(zhǎng)，消耗能量比較大，建議大家可以補(bǔ)充一些含糖的電解質(zhì)飲料，但不建議選擇那些含糖量很高的飲料。一般來(lái)說(shuō)，3%到8%的糖含量是可以的，我們可以通過(guò)閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽來(lái)選擇合適的電解質(zhì)飲料。這樣，在補(bǔ)水的同時(shí)，可以補(bǔ)充丟失的一些鹽分以及消耗掉的能量。
另外，我們經(jīng)?？吹缴磉呌幸恍┡笥?，他們比較喜歡在運(yùn)動(dòng)后或者大量出汗之后，喝一些含酒精或者含咖啡因比較高的飲料，其實(shí)并不可取，這樣非但達(dá)不到補(bǔ)水的效果，可能還會(huì)適得其反。在高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)之后，喝一些含有酒精的軟飲料，甚至啤酒，會(huì)引起胃部不適，增加排尿，可能會(huì)進(jìn)一步引起運(yùn)動(dòng)后脫水的風(fēng)險(xiǎn)。在高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)之后，喝一些咖啡因含量較高的飲料，比如含咖啡因較高的奶茶，這時(shí)候可能會(huì)進(jìn)一步增加我們運(yùn)動(dòng)之后的心血管系統(tǒng)應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而還會(huì)引起一些其他不適反應(yīng)。所以，在夏季高溫天氣運(yùn)動(dòng)或者大量出汗之后，我們不建議用一些含酒精或者含咖啡因很高的飲料來(lái)進(jìn)行補(bǔ)水。謝謝！
極目新聞?dòng)浾撸?/strong>
夏季水果競(jìng)相上市，糖尿病人吃水果有哪些注意事項(xiàng)？炎熱的天氣要采取什么措施才能保持血糖的穩(wěn)定？謝謝。
北京醫(yī)院主任醫(yī)師郭立新：
謝謝你的問(wèn)題。很多糖尿病患者都會(huì)關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)橄募緦?duì)于水果是個(gè)應(yīng)季的季節(jié)，這時(shí)候水果又是那樣的甘美，所以很多人都很喜歡吃水果。對(duì)于糖尿病患者怎么吃水果，才能對(duì)血糖的影響相對(duì)較小。我們有幾個(gè)建議：
第一，在兩餐之間吃水果。我們不鼓勵(lì)在餐前或者就餐后立即攝入水果，因?yàn)槲覀儾褪尘鸵呀?jīng)有一定量熱卡的攝入，如果此時(shí)再去吃水果的話，更容易使得血糖持續(xù)升高。所以我們?cè)趦刹椭g吃水果，這是一個(gè)時(shí)間上的界定。
第二，吃什么水果。我們主張吃一些升糖指數(shù)較低的水果，也就是對(duì)血糖影響相對(duì)較低的這些水果，這里面有很多水果糖尿病患者是可以食用的，比如蘋(píng)果，這就是個(gè)非常好的水果，對(duì)于糖尿病病人，它不僅味道甘美，而且它還含有一定的果膠，對(duì)于血糖升高不至于特別快。另外，像我們喜歡吃的獼猴桃和櫻桃，也可以適當(dāng)食用。西瓜在夏天是個(gè)非常好的消暑的水果，糖尿病人能不能吃，實(shí)際上西瓜里面大部分都是水，但是它含的糖都是單糖，所以一旦吃了西瓜以后，雖然總體的糖量并不高，但是升高血糖的作用非常迅速，所以容易導(dǎo)致血糖的波動(dòng)。所以，對(duì)于西瓜這一類的飲料，我們主張要謹(jǐn)慎攝入，即使是攝入，也一定要注意量，這個(gè)量非常重要。
第三，我們要關(guān)注進(jìn)食水果的量。任何一種水果，糖尿病患者都是可以吃的，但是一定要注意量。還有一點(diǎn)，自己要摸索經(jīng)驗(yàn)，自己要進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。舉一個(gè)例子，比如我們吃之前血糖是多少，我今天吃了半個(gè)蘋(píng)果以后，我的血糖又是多少？我吃了五個(gè)或六個(gè)櫻桃以后，我的血糖又是多少？這樣你自己就會(huì)摸索經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)你自己的特點(diǎn)來(lái)確定，既能夠達(dá)到享用水果的美味，又不至于讓血糖升高太多。還有一點(diǎn)，如果我們攝入一定量的水果，有條件的情況下，我們就要進(jìn)行一定量的運(yùn)動(dòng)，這一點(diǎn)也非常重要，當(dāng)然夏天我們要避免日曬的運(yùn)動(dòng)。還有一點(diǎn)，我們?nèi)绻氤运?，我們同時(shí)要多吃一些含纖維素高的食物，這樣就可以避免水果里面的糖，包括單糖和雙糖迅速吸收，進(jìn)而對(duì)血糖的影響。所以只要是適度，應(yīng)該說(shuō)只要時(shí)機(jī)掌握的好，糖尿病患者同樣可以享受水果的美味。
謝謝你的關(guān)注。
國(guó)家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長(zhǎng)胡強(qiáng)強(qiáng)：
謝謝郭主任，我們現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)就到這里，剛才沒(méi)有提問(wèn)到的記者朋友，可以會(huì)后和我們的工作人員聯(lián)系，我們把問(wèn)題轉(zhuǎn)給我們現(xiàn)場(chǎng)的發(fā)布嘉賓。
今天的發(fā)布會(huì)我們聚焦了“時(shí)令節(jié)氣與健康”主題，各位嘉賓向大家詳細(xì)介紹了相關(guān)的一些知識(shí)。接下來(lái)，我們還將繼續(xù)圍繞這個(gè)主題召開(kāi)系列發(fā)布會(huì)，同時(shí)我們也會(huì)和例行發(fā)布會(huì)同步召開(kāi)，歡迎大家持續(xù)關(guān)注。
今天的發(fā)布會(huì)就到這里，謝謝各位嘉賓，謝謝各位記者朋友。今天到此結(jié)束。
400-081-4789
